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商标品牌战略助推姑辽茶产业走上标准化、产业化发展之路
来源:中国知识产权报18-10-10

好山好水出好茶,姑辽茶便孕育于风景优美、云雾缭绕的十万大山余脉姑辽山之中。中秋节前,记者来到位于广西崇左的姑辽山,雨后的云雾更胜平时,为其披上了一层神秘的面纱。当地人告诉记者,姑辽茶树生长在姑辽山的山顶上,茶树终年沐甘霖、食山涧,坐拥佳境,品质天成,所产姑辽茶汤色清澈明丽,香气浓长清远,茶味醇厚清爽。

  “姑辽茶是帮助茶农脱贫致富的中坚力量,我们通过打造姑辽茶品牌‘壮乡红’、标准化生产姑辽茶、挖掘姑辽茶历史文化等方式,着力推进‘姑辽茶’商标品牌建设,取得了卓有成效的成果。”崇左市扶绥县东门镇商会会长李英东介绍,今年5月商会获准注册了“姑辽茶”地理标志证明商标,将进一步促进姑辽茶产业的健康快速发展。

  走上产业化发展快速路

  姑辽山上生长着5500多棵野生古茶树,其中树龄100年的有1500多棵,树龄500年的有100多棵,树龄1000年以上的有7棵。据当地茶农介绍,起初当地人把姑辽茶称为“仙姑茶”和“福寿茶”,为了体现姑辽茶能治疗疾病之意而将其更名为“姑辽茶”,寓意仙姑治疗疾病的茶,久而久之当地村民不仅把村庄起名为姑辽村,连山名也叫作姑辽山。

  姑辽山海拔650米,位于适宜茶树种植和生长的亚热带季风气候区城,独特的地理环境为姑辽茶的优良品质奠定了基础。“姑辽茶对腹泻有一定的缓解作用,是我们当地人家中必备之物。”李英东介绍,姑辽茶含有丰富的氨基酸,茶多酚含量较高,喝上一杯浓浓的姑辽茶便可缓解腹泻等症状,用老茶叶煲的水擦洗患处还可有效缓解皮炎。

  “茶叶能不能炒好,有两点因素很重要,一个是天气,一个是心情。”李英东说,在茶叶的制作过程中,天气是影响茶叶品质好坏的主要原因之一,“最适合炒茶的时间是雨后初晴之际,这时茶叶的发酵效果最好,茶的品质也比较高。心情也是重要的原因,好的心情才能出好活,就像喝酒,高兴的时候多喝两杯可能不会醉,心情不好的时候甚至一杯就倒,炒茶也是如此,带着不好的情绪炒出来的茶叶便会比较苦涩、香味较淡。”

  “2017年我们的春茶可以采摘生茶3.5斤,按照茶青的市场价格每公斤120元来计算,仅春茶茶青一项就价值210万元,特级茶零售价高达每公斤1.2万元,普通的红茶也能卖到每公斤1800元,甚至供不应求。”李英东说,2010年之前,姑辽茶的市场价值较低,茶农没有商标品牌意识,随着品质的提升和知名度的提高,姑辽茶的市场价格也水涨船高,古茶树变成了“摇钱树”,姑辽茶也逐渐走上标准化、产业化发展之路。

  迎来品牌化发展新篇章

  由于缺乏科学的加工技术,起初姑辽茶产量低且品质欠佳,为了擦亮“广西历史名茶”这一名片,带动一方百姓致富,扶绥县邀请了茶业专家对茶农进行专业指导。

  “我们非常感谢‘茶博士’,姑辽茶的标准化、产业化发展离不开他的帮助。”李英东口中的“茶博士”,是来自福建武夷山制茶世家的黄培富。“好的工艺能让茶的品质有最佳呈现,萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干、提香……”黄培富手把手地向共农传授茶叶采摘、加工工艺,帮助茶农提高制茶工艺。

  为更好更快地促进姑辽茶实现品牌化发展,2011年3月,东门镇六头村姑辽屯、姑标屯和姑卜屯成立了“壮乡红”姑辽茶合作社,专门从事姑辽茶的品牌推广、培训和产品展销。同年6月,由东门镇政府牵头建成了东门茶厂,并注册成立扶绥县壮乡茶叶发展有限公司,逐步形成了“公司+专业合作社+基地”规模化生产经营模式,有效提高了姑辽茶的品牌效益。

  “这一模式有助于引导企业通过市场推介、品牌包装来提高品牌知名度。”李英东介绍,目前东门镇六头村已建有东门茶厂和姑辽茶厂2家茶厂,成立了扶绥县高山茶茶叶种植专业合作社、天益姑辽茶合作社等专业合作社,有小型个体制茶户30余家,并以六头村姑辽屯、姑标屯、姑卜屯为中心打造出了以姑辽茶为主导产业的生态休闲旅游示范园。

  为了保证姑辽茶的质量,扶绥县建立起了“树挂牌,人包树”的制度。在每棵茶树上都挂着刻有户主、树龄和编号的木牌,每片茶林都立有品牌保护责任岗的标识牌,上面标注着责任领导和户主姓名、重点保护的茶树数量,并留有责任领导和技术人员的联系方式。

  “商标品牌让姑辽茶的价值不断提升,使茶农的生活越来越富足,现在与我刚来到姑辽山时相比,破瓦房没有了,家家盖上了小洋楼,人们不再像以前那样为了生计而发愁。如今每年在采摘茶叶的时节忙上几天,一年的吃穿都不用愁了,商标品牌已经成为我们脱贫致富的利器。”李英东如是说。(本报实习记者 舒天楚)

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中国知识产权报18-10-10

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